Lönnsirap är en sirap som framställs av sav från lönn. Sirapen utvinns genom att man borrar hål i stammen och tappar ur saven. Den bearbetas sedan och till sist får man ren sirap.
Lönnsirap är en klassiker på amerikanska pannkakor och också en vanlig ingrediens i bakverk. Om du använder lönnsirap i dina brownies när du bakar dem blir de sådär härligt sega som de ska vara.
