Smart mat, vad är det och hur skulle det kunna hjälpa mig? Att minnet börjar svika när vi blir äldre är inget ovanligt, men det kan vara utomordentligt irriterande när det händer. När man är 60 är man helt enkelt inte så skarp som man var när man var 40? Eller? Kanske man inte behöver sänka sin intellektuella förmåga när man blir äldre? Det går faktiskt. Hjärnkapaciteten behöver inte försämras nämnbart när man åldras med rätt åtgärder och stimulans. Här kommer smart mat in i bilden.
Lägg till mat som är bra för hjärnan till din dagliga kost så har du kommit långt. ”Du är vad du äter” gäller i allra högsta grad. Det är antioxidanter i maten du vill ha. Hjärnan kräver ganska mycket näring och ju mer högkvalitativ den är, desto bättre kan vi prestera. Här är några smarta livsmedel som du mår bra av att lägga till din kost:

-Blåbär. Innehåller kraftfulla antioxidanter och är också bra för synen. Att äta blåbär varje dag ger din hjärna mycket näring. Andra bra bär att variera med är tranbär, björnbär, hallon och jordgubbar. Ät en kopp bär om dagen, i muslin, på gröten eller med yoghurt.

-Omega 3. Det går inte att förbise den nyttiga omegan om man talar om smart mat. Essentiella fettsyror är viktiga för hjärnans funktion och innehåller även antiinflammatoriska ämnen. Ät omega 3 varje dag, man kan ta det som tillskott eller äta fet fisk, som lax, sardiner och sill.

-Citrusfrukter och färgglada grönsaker: På grund av sina antioxidativa egenskaper, står citrusfrukter och färgglada grönsaker högt på listan över smarta livsmedel. Ju mer färg desto bättre. Gula, oranga, röda, lila och gröna frukter och grönsaker är antioxidantrik mat. Morötter, aprikoser, cantaloupemelon, mango, papaya, apelsiner, blåbär, björnbär, plommon, röda vindruvor och auberginer är några exempel. Färgen rött hittar du i körsbär, tomater och röd paprika. Den bästa antioxidanten när det gäller gröna grönsaker finns i de mörkgröna - spenat, grönkål, romansallad, brysslekål, broccoli. Så mycket färg du kan, dagligen!

Fortsättning om mat för hjärnan

Bilder: M Nota, Petr Kovar, chamanit